日本通用日語。日本憲法并未規(guī)定法定語言，所以日語并非官方語言。但是實際上日語是廣泛使用的語言，是實際上的官方語言。

在日本，大部分日本人和在日外國人都通日語，現(xiàn)行的公用語言稱為標準語（ひょうじゅんご）或共通語（きょうつうご），以江戶山手地區(qū)（今東京中心一帶）的中流階層方言為基礎(chǔ)。在17世紀前，京都作為日本的政治和文化中心，當?shù)氐恼Z言曾經(jīng)是日本的標準語言。但是自從德川幕府統(tǒng)治日本后，江戶（今東京）的語言便成為日本的標準語。

日語的文字書寫系統(tǒng)來自漢語，公元5世紀或6世紀的某個時期，漢字引入到日本，隨后由漢語字符演變而來的兩種語音符號—平假名和片假名（hiragana和katakana）。大量的地方方言仍在使用。

日本文化特點之民風

稱呼：稱呼日本人時，可稱之為“先生”、“小姐”或“夫人”，也可以在其姓氏或名之后加上一個“君”字，將其尊稱為“某某君”。只有在很正式的情況下，稱呼日本人才使用全名。

打招呼：日本人的打招呼，基本上是以鞠躬來表示的，其來自于唐朝文化。站著的時候，雙腳合攏、直立，彎腰低頭。從一般性行禮到上身至90度的鞠躬。根據(jù)禮節(jié)輕重程度的不同，低頭的角度是各種各樣的。在鋪著“たたみ”（榻榻米）的房間里，必須要坐著行禮。

日本文化特點之飲食

一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質(zhì)鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚。“生魚片”、“壽司”則是唐代時由中國傳入日本，經(jīng)過日本人改良，在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養(yǎng)物質(zhì)的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等，并且選用的魚類都是健康的海魚。

日本文化特點之飲食習慣

日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數(shù)量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

點擊收藏