澳洲食品科學(xué)專業(yè)碩士課程大學(xué)推薦！

3102 2017-06-09 15:08

食品科學(xué)，是一門應(yīng)用科學(xué)于食品工業(yè)。食品科學(xué)關(guān)鍵于跨學(xué)科，包括: 化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工和食品技術(shù)。食品科學(xué)關(guān)心的是: 食物、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、分析檢驗(yàn)、機(jī)械設(shè)備、包裝、貯運(yùn)、物流、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、烹飪研究、高新技術(shù)、糧油、肉類、禽蛋、乳品、水產(chǎn)加工、食品添加劑等。下面留學(xué)君就為大學(xué)推薦幾所開(kāi)設(shè)食品科學(xué)的大學(xué)。

1、墨爾本大學(xué)(The University of Melbourne)

墨爾本大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)為科學(xué)或工程專業(yè)學(xué)生提供了專門的訓(xùn)練機(jī)會(huì)，使他們能從事食品加工制造領(lǐng)域職業(yè)。每位學(xué)生就讀適合自己的課程包括必修和選修課程，參與食品領(lǐng)域的研究項(xiàng)目。每位學(xué)生須修滿150個(gè)學(xué)分后方可畢業(yè)。

專業(yè)名稱：Master of Food Science食品科學(xué)

學(xué) 制：2年

語(yǔ)言要求：雅思6.5(6.0)

2、威爾士大學(xué)(The University of New South Wales)

威爾士大學(xué)在健康科學(xué)領(lǐng)域的專業(yè)性更是首屈一指，影響力不容小覷。

專業(yè)名稱：Master of Science(Extension)(Food Science & Technology)食品科學(xué)與技術(shù)

主要課程：
Food Processing Principles
Food Preservation: Principles
Unit Operations in Food Processing
Food Safety
Product Design & Development

學(xué) 制：2年

語(yǔ)言要求：雅思6.5(6.0)

3、皇家墨爾本理工大學(xué)(RMIT University)

皇家墨爾本理工大學(xué)建于1887年，位于墨爾本市中心，是一所多元文化氣息濃烈的大學(xué)。該校教學(xué)極其側(cè)重于就業(yè)，課程具有創(chuàng)造性，創(chuàng)新性和實(shí)用性。學(xué)生在畢業(yè)前大都獲得相關(guān)領(lǐng)域的工作經(jīng)驗(yàn)或者親身參加過(guò)相關(guān)聯(lián)的課題研究，基本上達(dá)到畢業(yè)即可勝任。

專業(yè)名稱：Master of Biotechnology (Food Science & Technology)

課程設(shè)置：
Bioinformatics
Food Chemistry
Food Microbiology
Food Processing Technology
Food Quality Assurance

學(xué) 制：2年

語(yǔ)言要求：雅思6.5(6.0)

4、科廷大學(xué)(Curtin University of Technology)

課程設(shè)置：谷物科學(xué)，蛋奶肉制品科學(xué)，食品質(zhì)量和衛(wèi)生，公共衛(wèi)生學(xué)等必修和選修課程

學(xué) 制：2年

語(yǔ)言要求：雅思6.5(6.0)

5、昆士蘭大學(xué)(The University of Queensland)

專業(yè)名稱：Master of Food Science and Technology 食品科學(xué)與技術(shù)

主要課程：
Agricultural Research Methodologies
Advanced Food Materials Science
Food Safety & Quality Management
Principles of Food Preservation
Food Chemistry & Analysis
Food Bioprocessing

學(xué) 制：2年

語(yǔ)言要求：雅思6.5(6.0)

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