營養與健康已經成為現在的人越來越關注的問題，人口老齡化現象、亞健康、肥胖癥等都在這個范疇里。今天就和大家來聊聊加拿大的食品和營養學這門專業。

加拿大營養學專業是世界聞名的，許多重要的研究，包括胰島素的發現，升糖指數的提出，和菜籽油的研究，都說明加拿大在食品與人體生理研究方面處于世界領先地位。而畢業后同學們基本都能找到相關領域的工作，可謂是真正的學以致用。



專業介紹
 
食品和營養學專業包括食品科學和營養學兩大方面。學生在課程期間將系統學習食品安全和質量、營養成分、食品生產和食譜開發、健康飲食規劃和營養學知識。

職業發展與前景
 
職業發展：
 
食品采購經理，食譜設計人員，產品科研人員，營養顧問，社區營養學家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農業部的檢查人員。

就業前景：
 
食品行業對于各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業應該不成問題。同時，人們對于食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。

平均工資：
 
$46，980 中間段的50%人群的年薪范圍在$38，430到$57,090，最低的10%的人群收入在$29,860以下，而收入最多的10%人群的平均工資在$68，330以上。

院校推薦

NO.1 多倫多大學University of Toronto
 
多倫多大學營養學專業聞名，課程主要包括食品生物化學、食品分析技術、食品安全、基礎營養學、食品營養學、膳食平衡，學生從現代食品科學與營養學的基本理論中，可以對膳食、營養與健康之間的關系，了解的更加透徹。

語言要求：雅思7分，單項不低于6.5

NO.2 英屬哥倫比亞大學UBC
 
 它的Human Nutrition 人類營養學項目主要是研究食品專業的發展方向，針對產業而不是研究。其就業方向圍繞食品生產及其分配，食品工業需要這樣的專業技能確定產品、產品調整一致性及其新技術運用的安全性。學習這個專業的目的，是為了強化食品科學專業知識理論與實踐相結合。

語言要求：雅思6.5，單項不低于6

NO.3 圣文森山大學Mount Saint Vincent
 
Applied Human Nutrition 應用人類營養學碩士在加拿大是獨一無二的。課程通過近期的一些問題讓學生加強實踐能力和專業研究。根據研究食物在健康和疾病中的作用而不斷提高和發展有效的營養課程的學習和實踐，并同時讓學生了解社會，經濟和政治體系對于食品供應和食品消費的影響，致力于創造人們的健康和安寧。

語言要求：雅思7分，單項不低于6.5； 可提供雙錄取

NO.4 圭爾夫大學University of Guelph
 
圭爾夫大學長期與安大略省農業、食品部合作，擁有安大略省最大的食品科學系。農學院的課程設置最為全面，開設食品農業和資源經濟、動物和家禽科學、環境生物、食品科學、土地資源科學、植物農業、環境設計和農村發展、環境科學等專業。

語言要求：雅思6.5分，單科不低于6分

NO.5 曼尼托巴大學University of Manitoba
 
作為曼省最好的大學，同樣也是本省唯一獲得PDEP認證的營養學專業，每位營養方向學生均可在大四在非贏利性機構、公共服務部門、研究所和行業專家一起共事，完成感興趣實習項目，時間長達100小時。除此之外，營養方向學生同樣擁有曼省注冊營養師項目實習Pre-Selection機會。

語言要求：雅思6.5分，單科不低于6.0分
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