學校法人安城學院成立于明治45年即1912年,是具有90年歷史并和中部地區有著很深淵源的教育機構之一。學校法人安城學院設立的愛知學泉大學由家政學部、現代管理學部組成。 現代管理學部包括現代管理學科,家政學部包括家政學專攻,管理營養師專攻,兒童生活專攻。 使學生綜合掌握系統的知識、技術以及作為社會人處理事務的能力,是學校的教育目標。 當今社會的所有領域都處于一種相對封閉的狀態,年輕人很難談及對未來的希望。愛知學泉大學正努力實施能讓年輕人找到自己未來的教育方針。培養對社會有用的人才,盡職盡責做貢獻于社會的大學。